La nostra cucina è principalmente basata su prodotti stagionali a chilometro zero, ed attinge da varie tradizioni rielaborandole con un pizzico di creatività.

Pasta fillo, feta di capra, miele, mandorle
triangolo di pasta fillo ripieno di “feta” ticinese, mandorle, timo (V)

Cannelloni di borragine e ricotta
gratinati con formaggio dell’alpe Sosto (V)

Capretto della leventina, mandorle e limone (G, L)

Cheesecake alle ciliegie e cocco
ciliegie marinate nell’amaretto, cioccolato bianco arrosto (G)

CHF 70