le bucce è un piccolo ristorante

con una terrazza panoramica e 25 coperti che si affacciano sull’antico borgo di Gandria e sulle verdi acque del Ceresio.

le bucce siamo noi.

Una vulcanologa luganese, un ingegnere informatico fiorentino e un milanese laureato in economia che hanno
scelto di cambiare vita. Un incontro che ha portato alla realizzazione di un sogno.

le bucce è un luogo informale, intimo, in cui poter vivere un’esperienza culinaria unica nel suo genere.

Una terrazza panoramica e 25 coperti che si affacciano sull’antico borgo di Gandria e sulle verdi acque del Ceresio.

le bucce è cucina senza definizioni:
tradizione, creatività, continua ricerca e sperimentazione.

Il menù parte dalle nostre radici e tradizioni di famiglia, dai nostri viaggi e dalle nostre esperienze per evolversi in qualcosa di sempre nuovo e inaspettato. Ci mettiamo alla prova ogni giorno per stupire i nostri ospiti e non
annoiarci mai.
Sperimentiamo, creiamo e componiamo con l’uso di materie prime selezionate, preferibilmente a km.0 e
rigorosamente di stagione.
Dall’antipasto al dolce, fino al pane e la pasta, sono fatti tutti rigorosamente da noi.

Il risultato è un menu composto da poche portate di pesce e carne e da opzioni vegetariane che cambiano
continuamente.

La cantina vanta oltre 110 referenze di piccoli produttori selezionati e in costante aggiornamento.

le bucce è un piccolo ristorante

con una terrazza panoramica e 25 coperti
che si affacciano sull’antico borgo di Gandria e sulle verdi acque del Ceresio.

le bucce siamo noi.

Una vulcanologa luganese, un ingegnere informatico fiorentino e un milanese laureato in economia che hanno
scelto di cambiare vita. Un incontro che ha portato alla realizzazione di un sogno.

le bucce è un luogo informale, intimo, in cui poter vivere un’esperienza culinaria unica nel suo genere.

Una terrazza panoramica e 25 coperti che si affacciano sull’antico borgo di Gandria e sulle verdi acque del Ceresio.

le bucce è cucina senza definizioni:
tradizione, creatività, continua ricerca e sperimentazione.

 Il menù parte dalle nostre radici e tradizioni di famiglia, dai nostri viaggi e dalle nostre esperienze per evolversi in qualcosa di sempre nuovo e inaspettato. Ci mettiamo alla prova ogni giorno per stupire i nostri ospiti e non annoiarci mai.
Sperimentiamo, creiamo e componiamo con l’uso di materie prime selezionate, preferibilmente a km.0 e rigorosamente di stagione.
Dall’antipasto al dolce, fino al pane e la pasta, sono fatti tutti rigorosamente da noi.

Il risultato è un menu composto da poche portate di pesce e carne e da opzioni vegetariane che cambiano continuamente.

La cantina vanta oltre 110 referenze di piccoli produttori selezionati e in costante aggiornamento.

indirizzo

Via Cantonale
6978 Gandria
Switzerland

orari

Lunedì - Mercoledì:
chiuso

Pranzo:
Sabato - Domenica 12:00 – 14:00

Cena:
Giovedì - Domenica 19:00 – 22:00